整饭炖肉酸菜汤

随着行业规模扩大和企业实力的增强，快餐业的产业化进程迈出新的步伐，为快餐企业的发展奠定了基础保证。主要表现在：
　　
　　（1）快餐企业的原料采购、种植养殖基地和配餐配送中心建设增多，连接农业生产、物流流通和工厂化生产加工与配送能力增强；
　　
　　（2）与相关的设备开发和生产供应厂商的合作更加普遍，专项技术设备开发深入推进；
　　
　　（3）企业与教育院校的联合已经启动，在院校定向委托与培养专业人才取得初步成效；
　　
　　（4）专业咨询和培训机构的服务能力和力度加强；
　　
　　（5）企业通过资本运营为纽带，实施企业并购重组和资源整合开始起步；
　　
　　（6）快餐的理论研究不断进步，书籍出版取得新的成果；
　　
　　（7）行业组织的建立为行业服务平台建设创造了有利条件。